第180章 傻柱一句王爷爷让大厨破了防
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唐经理的指尖在桌面上点了两下。
四九城饭店最近一直在摸丰泽园新菜的底，想知道客户为啥都喜欢往他们这边跑。
哎嘿嘿，现在他们又多了一张底牌，够对面追一阵了。
老唐甚至恶趣味地想到，嘿，他们想追就让他们追，追到算他输！
他把椅子拉到苏白旁边，声音又放低了些。
“小苏，别让你唐叔着急了。”
唐经理把椅子拉到苏白旁边，小声地问道：“到底能有多少？”
苏白吃完手里的西瓜，把瓜皮往托盘里一放，“暂时按一周一批，主要是我这量不多。”
是真的不多，一天才生产20颗，一周也就140颗，他不得留下一部分自己吃？顺带走走关系用？
唐经理当即保证道：“我懂我懂，二楼招待和重要宴席够用就行，有个十颗就行了。”
苏白点头：“没得问题！”
十颗半天的产量洒洒水啦，当务之急就是库存搞起来，以后做啥也方便。
唐经理内心大定：“货到了你给我说就行，我们这边派人过去拉。”
苏白点了点头，之前山泉水还可以自己送一趟，可现在又有西瓜了，当然得让他们过来搬了。
总不能每次都骑着二八大杠送货吧！成啥了，搬运工？
而且这就太扎眼了，他需要一个周转点。
四九城的房子确实稀缺，但也得看对谁来说，对于轧钢厂这样的万人大厂当然不缺。
苏白都想好了，这次回去就找一下李怀德，在外边寻摸个有独立小院的房子。
做啥？当然是当仓库中转站嘛！
嘿，你别说，他这一点都不越线，毕竟南郊农场合作的物资归他管，搞出院子很合理吧！
丰泽园、水产公司和南郊农场，都可以到那里拉货。
借这个院子出点西瓜也很河里吧！
未来其他的好东西也可以出出是吧！
苏白想明白这点后，对着唐经理说道：“唐叔，等地方定下来，我通知你们。”
苏白用毛巾擦了擦手。
“如果哪周需要加量，唐叔提前说一声，我能安排就安排，临时加量不一定有。”
唐经理满意地说道：“好，好，好！”
谈完西瓜，刘红兵的目光落到旁边的冬瓜上。
他抬手拍了拍表皮，“西瓜这个味，这冬瓜恐怕也差不了。”
苏白端起茶碗，只笑不说话。
刘红兵已经习惯了他这副卖关子的模样，站起来卷好袖口。
“你陪老唐喝茶。”
“我把冬瓜抱到后厨，再看看你那个傻外甥到底有几斤几两。”
唐经理摆了摆手，“多做两样。”
刘红兵抱起冬瓜，“放心，我亲自下厨，顺带考教一下柱子，给他安排个师傅带带。”
“劳烦表舅费心了，不然这小子又飘了。”
苏白摇了摇头，他都差点将何雨柱忘了。
……
丰泽园后厨内。
何雨柱贴墙站了半天，后背已经沁出汗，眼睛却一刻没闲着。
他仔细地盯着面前老师傅们的动作。
越看，他嘴角那点轻松越淡。
以前在轧钢厂食堂，他觉得自己已经算个人物了。
大锅菜不用说，小灶也做得像模像样，厂里只要来领导招待，多半都要点他的菜。
可到了丰泽园他才看明白。
同样一勺汤、一把盐，早半息和晚半息，出来的味道就能差一层。
一个五十岁上下的老师傅放下炒勺，把搭在肩头的毛巾拽下来擦了擦手。
“小子，过来。”
何雨柱立刻离开墙根，“师傅，您说。”
老师傅指了指案板上的一块里脊，“切丝，会不会？”
“会！”
何雨柱拿起菜刀，他先把肉修成长条，再平稳下刀。
“哒哒哒！”刀刃落在案板上，很快连成一片。
老师傅捻起两根肉丝，并在一起看了看，“粗细还成，速度也够。”
“片鱼呢？”
“也会。”
老师傅朝旁边抬了抬下巴，“那边有条黄鱼，片给我看。”
何雨柱嘴角刚想往上扬，脑海里便闪过苏白早晨拎着木棍，逼他洗脖子、搓耳背的模样。
他立刻把那点得意压了回去，“您盯着，哪儿不对，直接说。”
刘红兵抱着冬瓜跨进后厨，正好听见这句话。
他的脚步停了一下。
这傻小子倒没有苏白说得那么没救。
至少以前那些臭毛病改了不少。
何雨柱处理完黄鱼。
刘红兵从备菜盆里拨了一小份发好的海参。
他放下冬瓜，“再做两道，爆炒腰花，葱烧海参。”
何雨柱忙活了半天，两道菜才做好。
刘红兵尝了一口，把筷子放下，“基础有，但力气、刀工、颠勺都不差，做大锅菜更是绰绰有余。”
何雨柱的胸口刚挺起一点。
刘红兵下一句话便压了下来，“可做精细菜，你差得还远。”
何雨柱的手指在刀柄上蹭了两下，“差哪儿？”
“哪儿都差一点。”
旁边的王师傅用筷子点了点盘中的海参，“葱香没进去，海参也没吃透味。汁收早了，挂不住。”
“你在食堂做菜，是不是全凭经验抓料，从来不算前后？”
何雨柱抬手摸了摸刚剪短的头发，“做大锅菜做惯了。”
“那就改。”
刘红兵把冬瓜放上案板，“你小舅既然把你交给我，我就不能让你半吊子地回去。”
“否则以后别人说，这是丰泽园指点过的厨子，砸的是谁的招牌？”
何雨柱站直了些。
“舅爷，您说怎么学，我就怎么学。”
刘红兵指了指王师傅，“以后休息就过来，先跟着老王学三个月。”
“切墩、吊汤、认火候，从头走一遍。”
“别觉得自己在轧钢厂掌勺，进了这里就高人一等，该搬菜搬菜，该刷锅刷锅，学徒怎么干，你就怎么干。”
何雨柱的喉结动了一下。
让他一个轧钢厂掌勺的厨子重新切墩、刷锅，心里不别扭是假的。
刘红兵咧了咧嘴，“你小舅都说了，学不好你回去呵呵！”
何雨柱身体紧绷，“舅爷，王师父，你们尽情蹂躏我吧！我抗造。”
刘红兵：……
周围众师傅：……
神特么虎狼之词啊卧槽！
这小子虎逼啊，这特么的脑回路！
何雨柱扭过头看向王师傅，大声地喊道：“师父！徒儿……”
王师傅摆摆手，“先别忙着叫师父。”
“跟我学三个月，守得住规矩，吃得了苦，我再认你这个徒弟。”
何雨柱立刻咧嘴，“好的，王爷爷，您放心……”
王师傅的手停在半空，脸上闪过一丝愠怒：“你叫我什么？”
“王爷爷啊！？”
王师傅：“！！劳资有那么老吗？”
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哎嘿嘿，现在他们又多了一张底牌，够对面追一阵了。
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他把椅子拉到苏白旁边，声音又放低了些。
“小苏，别让你唐叔着急了。”
唐经理把椅子拉到苏白旁边，小声地问道：“到底能有多少？”
苏白吃完手里的西瓜，把瓜皮往托盘里一放，“暂时按一周一批，主要是我这量不多。”
是真的不多，一天才生产20颗，一周也就140颗，他不得留下一部分自己吃？顺带走走关系用？
唐经理当即保证道：“我懂我懂，二楼招待和重要宴席够用就行，有个十颗就行了。”
苏白点头：“没得问题！”
十颗半天的产量洒洒水啦，当务之急就是库存搞起来，以后做啥也方便。
唐经理内心大定：“货到了你给我说就行，我们这边派人过去拉。”
苏白点了点头，之前山泉水还可以自己送一趟，可现在又有西瓜了，当然得让他们过来搬了。
总不能每次都骑着二八大杠送货吧！成啥了，搬运工？
而且这就太扎眼了，他需要一个周转点。
四九城的房子确实稀缺，但也得看对谁来说，对于轧钢厂这样的万人大厂当然不缺。
苏白都想好了，这次回去就找一下李怀德，在外边寻摸个有独立小院的房子。
做啥？当然是当仓库中转站嘛！
嘿，你别说，他这一点都不越线，毕竟南郊农场合作的物资归他管，搞出院子很合理吧！
丰泽园、水产公司和南郊农场，都可以到那里拉货。
借这个院子出点西瓜也很河里吧！
未来其他的好东西也可以出出是吧！
苏白想明白这点后，对着唐经理说道：“唐叔，等地方定下来，我通知你们。”
苏白用毛巾擦了擦手。
“如果哪周需要加量，唐叔提前说一声，我能安排就安排，临时加量不一定有。”
唐经理满意地说道：“好，好，好！”
谈完西瓜，刘红兵的目光落到旁边的冬瓜上。
他抬手拍了拍表皮，“西瓜这个味，这冬瓜恐怕也差不了。”
苏白端起茶碗，只笑不说话。
刘红兵已经习惯了他这副卖关子的模样，站起来卷好袖口。
“你陪老唐喝茶。”
“我把冬瓜抱到后厨，再看看你那个傻外甥到底有几斤几两。”
唐经理摆了摆手，“多做两样。”
刘红兵抱起冬瓜，“放心，我亲自下厨，顺带考教一下柱子，给他安排个师傅带带。”
“劳烦表舅费心了，不然这小子又飘了。”
苏白摇了摇头，他都差点将何雨柱忘了。
……
丰泽园后厨内。
何雨柱贴墙站了半天，后背已经沁出汗，眼睛却一刻没闲着。
他仔细地盯着面前老师傅们的动作。
越看，他嘴角那点轻松越淡。
以前在轧钢厂食堂，他觉得自己已经算个人物了。
大锅菜不用说，小灶也做得像模像样，厂里只要来领导招待，多半都要点他的菜。
可到了丰泽园他才看明白。
同样一勺汤、一把盐，早半息和晚半息，出来的味道就能差一层。
一个五十岁上下的老师傅放下炒勺，把搭在肩头的毛巾拽下来擦了擦手。
“小子，过来。”
何雨柱立刻离开墙根，“师傅，您说。”
老师傅指了指案板上的一块里脊，“切丝，会不会？”
“会！”
何雨柱拿起菜刀，他先把肉修成长条，再平稳下刀。
“哒哒哒！”刀刃落在案板上，很快连成一片。
老师傅捻起两根肉丝，并在一起看了看，“粗细还成，速度也够。”
“片鱼呢？”
“也会。”
老师傅朝旁边抬了抬下巴，“那边有条黄鱼，片给我看。”
何雨柱嘴角刚想往上扬，脑海里便闪过苏白早晨拎着木棍，逼他洗脖子、搓耳背的模样。
他立刻把那点得意压了回去，“您盯着，哪儿不对，直接说。”
刘红兵抱着冬瓜跨进后厨，正好听见这句话。
他的脚步停了一下。
这傻小子倒没有苏白说得那么没救。
至少以前那些臭毛病改了不少。
何雨柱处理完黄鱼。
刘红兵从备菜盆里拨了一小份发好的海参。
他放下冬瓜，“再做两道，爆炒腰花，葱烧海参。”
何雨柱忙活了半天，两道菜才做好。
刘红兵尝了一口，把筷子放下，“基础有，但力气、刀工、颠勺都不差，做大锅菜更是绰绰有余。”
何雨柱的胸口刚挺起一点。
刘红兵下一句话便压了下来，“可做精细菜，你差得还远。”
何雨柱的手指在刀柄上蹭了两下，“差哪儿？”
“哪儿都差一点。”
旁边的王师傅用筷子点了点盘中的海参，“葱香没进去，海参也没吃透味。汁收早了，挂不住。”
“你在食堂做菜，是不是全凭经验抓料，从来不算前后？”
何雨柱抬手摸了摸刚剪短的头发，“做大锅菜做惯了。”
“那就改。”
刘红兵把冬瓜放上案板，“你小舅既然把你交给我，我就不能让你半吊子地回去。”
“否则以后别人说，这是丰泽园指点过的厨子，砸的是谁的招牌？”
何雨柱站直了些。
“舅爷，您说怎么学，我就怎么学。”
刘红兵指了指王师傅，“以后休息就过来，先跟着老王学三个月。”
“切墩、吊汤、认火候，从头走一遍。”
“别觉得自己在轧钢厂掌勺，进了这里就高人一等，该搬菜搬菜，该刷锅刷锅，学徒怎么干，你就怎么干。”
何雨柱的喉结动了一下。
让他一个轧钢厂掌勺的厨子重新切墩、刷锅，心里不别扭是假的。
刘红兵咧了咧嘴，“你小舅都说了，学不好你回去呵呵！”
何雨柱身体紧绷，“舅爷，王师父，你们尽情蹂躏我吧！我抗造。”
刘红兵：……
周围众师傅：……
神特么虎狼之词啊卧槽！
这小子虎逼啊，这特么的脑回路！
何雨柱扭过头看向王师傅，大声地喊道：“师父！徒儿……”
王师傅摆摆手，“先别忙着叫师父。”
“跟我学三个月，守得住规矩，吃得了苦，我再认你这个徒弟。”
何雨柱立刻咧嘴，“好的，王爷爷，您放心……”
王师傅的手停在半空，脸上闪过一丝愠怒：“你叫我什么？”
“王爷爷啊！？”
王师傅：“！！劳资有那么老吗？”
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