第220章 曲水流觞
一场百人自助，放在现代什么都不算。
但在东晋，即便是宫宴也算是大型的了。
用当下的标准，那就是吃饭的人不多，伺候吃饭的人不少。
顶级高门的宴饮，一个客人至少需要五个仆婢的伺候。
因为是分餐制。
谢宏这么一搞，除了新奇之外，更重要是他准备的菜食别出心裁，要不然指定砸锅。
对于庾亮，王彬，陆玩这些人来说，其实吃什么不重要，逼格最重要。
谢宏的取巧之处就在于，他用味道无限提升了逼格。
慢说五香卤肉了，就那些分明是大家日常食用的原材料，偏偏谢氏子弄出来的就别出心裁，就美味无比。
这是不是逼格？
当然是了。
吃到最后，大名士们多少还要点体面，但年轻人可不管那些了。
一开始大家你看我我看你还相互谦让，到后来干脆恨不得为了一块牛肉打架。
跟后世牛羊为贵不同，当下是猪肉为贵，羊肉次之。
而牛肉这玩意儿在中国历史上从来都是最贵的。
《礼记》有云：诸侯无故不杀牛。
两晋继承了汉代以来的古制传统，明确禁止屠杀耕牛。
曹魏时期杀牛甚至可能被判弃市，东晋也完全延续了这套体系，《晋书》明确记载，杀牛有禁，买者不得辄屠。
即便是士族官员私自宰杀牛也会直接被免官。
但对于士族来说，朝廷禁令……也仅仅是禁令而已。
在场的顶级名士拥有无可争议的绝对解释权。
“食此牛肉，牛心炙不复贵矣。”
温峤叹息一声。
桓彝和阮孚，毕卓吃得袒胸露乳，狂态毕现。
“温太真，牛心炙岂是你能吃的？”
“吃的是牛腿肉吧？”
“哈哈哈，羲之郎君，当年周伯仁亲手喂你牛心炙，比之今日若何？”
三个酒鬼的话引起阵阵笑声。
谢宏心头却是不以为然。
当下吃牛，最珍贵的就是牛心。最便宜的是牛腱，牛腿。
牛心炙乃是东晋顶级士族宴会上的压轴硬菜，是当之无愧的顶级大菜，是士族顶级宴会上的C位硬菜，地位远超普通山珍海味，甚至是身份和名望的象征。
只有最尊贵的客人，或者被全场公认的才俊第一人，才有资格第一筷子动这道菜。
王羲之为什么出名?
几年之前大名士周顗在建康办了一场名流宴，满座俱是达官贵人。他亲手割下第一块牛心炙递给王羲之，直接让王羲之一夜之间名满建康。
一句话，能拿到第一块牛心炙，就相当于在顶级社交圈拿到了最顶级的名士认证。
这玩意儿是士族圈层彰显身份，提携后辈的标志性符号。
在谢宏看来这分明就是周顗和王导共同策划的一场推广活动，类似于涂钦给孙子涂修扬名。
谢宏也悄悄吃过牛心炙，无非就是用炭火慢烤，搭配茱萸，姜末等香料去腥提香，烤到外焦里嫩。
这都赶不上他在庐山烤的兔子。
一群没吃过见过的可怜人呐，晚上让你们知道什么是炙。
谢宏看不起牛心炙，王羲之却给足了谢宏面子。
他竟然直接大声道：“凤至的五香卤肉，炙八百里驳亦不能比之。”
这句话顿时引起了一阵轰动。
牛心炙之所以有名，就是因为一头牛啊。
八百里驳是西晋顶级豪门圈最出圈的名牛典故，出自《世说新语》，后来也成了古典诗词里指代豪迈气概的经典意象。
辛弃疾的八百里分麾下炙，就是牛的代称。
西晋巨富王恺的专属爱牛叫八百里驳，是说它脚力极强，能日行八百里。
驳原本指毛色不纯的骏马，用来给牛命名足见王恺对它的珍视。
珍视到什么程度了呢？
这家伙平时竟然用顶级美玉来牛磨蹄角。
后来同样出身顶级士族的太原王氏的王济和王恺打赌比射箭。
王济直接拿出千万钱当赌注，要跟王恺赌这头八百里驳。
王恺自恃箭术比王济好，又觉得这么珍贵的名牛绝对不可能被杀，于是就爽快的答应了，还主动让王济先射。
结果王济一箭就正中靶心，当场下令手下取牛心烤来吃。
杀人诛心的来了。
他就只切了一块尝了尝，然后把剩下的直接全部扔掉，潇洒离开。
一千万钱，赌一块牛肉炙，还特么只吃一口，王恺气得脸都绿了。
西晋士族的狂放豪奢被王济体现得淋漓尽致。
从此以后，牛心炙就完全脱离了普通菜肴的属性，真正意义上吃的不是菜，是顶级圈层入场券。
谢宏作为一个现代人读到这个典故的时候人都是麻的。
千万不要小看古人，大概一个穿越者除了吃之外，其他任何现代的认知都未必能赶得上人家。
这一类人已经可以做到当时条件的天花板了。
现代几十万上百万的高定衣服，人家穿一次就丢，一千万钱按照购买力算，相当于现代数亿，人家只用来打赌吃一口牛心。
谢宏自己都没想到，他今天的安排竟然引领了未来数百年的游宴风潮。
以后谁家游宴不搞点自助，都不能称之为顶级高门。
怎么?
你是搞不起还是搞不来？
好容易让所有人吃喝得明明白白，接下来就该正式登高了。
顺着太极观后面往山上走，五十丈左右便是半山亭。
当大家到了地方，看到半山的布置，又是一阵惊艳。
且不论那曲水流觞，就说周围的座位，虽说不上高奢，但却给人一种赏心悦目，契合自然之感。
走进一看，就是用竹木做出来的便宜货嘛。
众人纷纷诧异，这是如何做到的呢？
视觉差异，色彩搭配这一块，谢宏拿捏得明明白白。
他当先朝着庾亮，郗鉴，王彬，陆玩，顾和等几人作揖道：“诸公还请上座，元子，叔虎兄，请引诸公入席。”
谢鲲作为今天的主人公，自然也要上座的。
但其余诸人，却需要玩才抽签游戏来决定自己的坐席了。
千万不要以为名士的坐席好安排，这里面的说道太大了。
这个时候才是最考验谢宏的时候。
若是一个不慎，他今天的一切安排都要办砸。
座次这个问题，从来都是重点啊。
琅琊王氏，颍川庾氏，吴郡陆氏，顾氏，是必须上座的。
而郗鉴又是诸公之中地位最高者，高平郗氏不算顶级，但也是一等高门了，所以他也必须上座。
这几位，是门第的代表人物，不可轻忽。
其余者哪怕是温峤，谢宏也不敢安排他跟着几位并驾齐驱。
一句话，顶级高门，从来不跟身份不如自己的平起平坐。
陶侃来了今天都只能坐末尾。
所以抽签是最好的选择。
等谢宏吩咐人抱着两个青瓷大肚罐出来，一番忽悠之下所有人都是笑而不语。
各自心头那点小心思也全都消失了。
温峤指着谢宏谐笑道：“凤至这般安排，似有取巧之嫌啊。”
谢宏揖道：“叔父见谅，若不如此，不能面面俱到啊。”
众人又是大笑。
竺法潜倒是第一个站了出来，笑道：“谢郎，贫道第一个来抽。”
谢宏感激不尽，连连作揖：“竺公知我，容我空闲敬公三斛。”
有了竺法潜带头，其余的人自然无话可说了。
竺法潜却抽了一个好位子，直接坐在了第二排首位。
桓彝拉着阮孚也跑来抽签，两人却抽到了一个南，一个北，顿时大为失望，准备找人换座位。
他们才不管什么高低，只要能坐在一起喝酒就好。
王羲之在后面有些愁眉苦脸的对着王悦道：“阿兄，谢凤至这么做倒是省事了，我等难道自甘堕落？陪坐末席？”
王悦乃是琅琊王氏的下一任族长，按道理他才是琅琊王氏的代表。
但他闻言只是微微一笑，然后竟不抽签，直接拉着王羲之找到最边上的一排，就那么淡然落座。
名士们见状，顿时也不再纠结，也不抽签了，纷纷各自从最外面坐起。
谢裒和戴邈对视一眼，随即也手牵着手，随便找了一个位置坐下。
这个时候，背景音乐响了起来。
当丝竹之声响起的一瞬间，几乎所有人都怔了一瞬。
哪来的音律？歌姬在哪里？
此生从未听过如此美妙的仙乐啊。
但在彭泽看过舞台剧的士人却同时兴奋起来。
“是梁祝！”
“庐山歌舞团来了。”
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但在东晋，即便是宫宴也算是大型的了。
用当下的标准，那就是吃饭的人不多，伺候吃饭的人不少。
顶级高门的宴饮，一个客人至少需要五个仆婢的伺候。
因为是分餐制。
谢宏这么一搞，除了新奇之外，更重要是他准备的菜食别出心裁，要不然指定砸锅。
对于庾亮，王彬，陆玩这些人来说，其实吃什么不重要，逼格最重要。
谢宏的取巧之处就在于，他用味道无限提升了逼格。
慢说五香卤肉了，就那些分明是大家日常食用的原材料，偏偏谢氏子弄出来的就别出心裁，就美味无比。
这是不是逼格？
当然是了。
吃到最后，大名士们多少还要点体面，但年轻人可不管那些了。
一开始大家你看我我看你还相互谦让，到后来干脆恨不得为了一块牛肉打架。
跟后世牛羊为贵不同，当下是猪肉为贵，羊肉次之。
而牛肉这玩意儿在中国历史上从来都是最贵的。
《礼记》有云：诸侯无故不杀牛。
两晋继承了汉代以来的古制传统，明确禁止屠杀耕牛。
曹魏时期杀牛甚至可能被判弃市，东晋也完全延续了这套体系，《晋书》明确记载，杀牛有禁，买者不得辄屠。
即便是士族官员私自宰杀牛也会直接被免官。
但对于士族来说，朝廷禁令……也仅仅是禁令而已。
在场的顶级名士拥有无可争议的绝对解释权。
“食此牛肉，牛心炙不复贵矣。”
温峤叹息一声。
桓彝和阮孚，毕卓吃得袒胸露乳，狂态毕现。
“温太真，牛心炙岂是你能吃的？”
“吃的是牛腿肉吧？”
“哈哈哈，羲之郎君，当年周伯仁亲手喂你牛心炙，比之今日若何？”
三个酒鬼的话引起阵阵笑声。
谢宏心头却是不以为然。
当下吃牛，最珍贵的就是牛心。最便宜的是牛腱，牛腿。
牛心炙乃是东晋顶级士族宴会上的压轴硬菜，是当之无愧的顶级大菜，是士族顶级宴会上的C位硬菜，地位远超普通山珍海味，甚至是身份和名望的象征。
只有最尊贵的客人，或者被全场公认的才俊第一人，才有资格第一筷子动这道菜。
王羲之为什么出名?
几年之前大名士周顗在建康办了一场名流宴，满座俱是达官贵人。他亲手割下第一块牛心炙递给王羲之，直接让王羲之一夜之间名满建康。
一句话，能拿到第一块牛心炙，就相当于在顶级社交圈拿到了最顶级的名士认证。
这玩意儿是士族圈层彰显身份，提携后辈的标志性符号。
在谢宏看来这分明就是周顗和王导共同策划的一场推广活动，类似于涂钦给孙子涂修扬名。
谢宏也悄悄吃过牛心炙，无非就是用炭火慢烤，搭配茱萸，姜末等香料去腥提香，烤到外焦里嫩。
这都赶不上他在庐山烤的兔子。
一群没吃过见过的可怜人呐，晚上让你们知道什么是炙。
谢宏看不起牛心炙，王羲之却给足了谢宏面子。
他竟然直接大声道：“凤至的五香卤肉，炙八百里驳亦不能比之。”
这句话顿时引起了一阵轰动。
牛心炙之所以有名，就是因为一头牛啊。
八百里驳是西晋顶级豪门圈最出圈的名牛典故，出自《世说新语》，后来也成了古典诗词里指代豪迈气概的经典意象。
辛弃疾的八百里分麾下炙，就是牛的代称。
西晋巨富王恺的专属爱牛叫八百里驳，是说它脚力极强，能日行八百里。
驳原本指毛色不纯的骏马，用来给牛命名足见王恺对它的珍视。
珍视到什么程度了呢？
这家伙平时竟然用顶级美玉来牛磨蹄角。
后来同样出身顶级士族的太原王氏的王济和王恺打赌比射箭。
王济直接拿出千万钱当赌注，要跟王恺赌这头八百里驳。
王恺自恃箭术比王济好，又觉得这么珍贵的名牛绝对不可能被杀，于是就爽快的答应了，还主动让王济先射。
结果王济一箭就正中靶心，当场下令手下取牛心烤来吃。
杀人诛心的来了。
他就只切了一块尝了尝，然后把剩下的直接全部扔掉，潇洒离开。
一千万钱，赌一块牛肉炙，还特么只吃一口，王恺气得脸都绿了。
西晋士族的狂放豪奢被王济体现得淋漓尽致。
从此以后，牛心炙就完全脱离了普通菜肴的属性，真正意义上吃的不是菜，是顶级圈层入场券。
谢宏作为一个现代人读到这个典故的时候人都是麻的。
千万不要小看古人，大概一个穿越者除了吃之外，其他任何现代的认知都未必能赶得上人家。
这一类人已经可以做到当时条件的天花板了。
现代几十万上百万的高定衣服，人家穿一次就丢，一千万钱按照购买力算，相当于现代数亿，人家只用来打赌吃一口牛心。
谢宏自己都没想到，他今天的安排竟然引领了未来数百年的游宴风潮。
以后谁家游宴不搞点自助，都不能称之为顶级高门。
怎么?
你是搞不起还是搞不来？
好容易让所有人吃喝得明明白白，接下来就该正式登高了。
顺着太极观后面往山上走，五十丈左右便是半山亭。
当大家到了地方，看到半山的布置，又是一阵惊艳。
且不论那曲水流觞，就说周围的座位，虽说不上高奢，但却给人一种赏心悦目，契合自然之感。
走进一看，就是用竹木做出来的便宜货嘛。
众人纷纷诧异，这是如何做到的呢？
视觉差异，色彩搭配这一块，谢宏拿捏得明明白白。
他当先朝着庾亮，郗鉴，王彬，陆玩，顾和等几人作揖道：“诸公还请上座，元子，叔虎兄，请引诸公入席。”
谢鲲作为今天的主人公，自然也要上座的。
但其余诸人，却需要玩才抽签游戏来决定自己的坐席了。
千万不要以为名士的坐席好安排，这里面的说道太大了。
这个时候才是最考验谢宏的时候。
若是一个不慎，他今天的一切安排都要办砸。
座次这个问题，从来都是重点啊。
琅琊王氏，颍川庾氏，吴郡陆氏，顾氏，是必须上座的。
而郗鉴又是诸公之中地位最高者，高平郗氏不算顶级，但也是一等高门了，所以他也必须上座。
这几位，是门第的代表人物，不可轻忽。
其余者哪怕是温峤，谢宏也不敢安排他跟着几位并驾齐驱。
一句话，顶级高门，从来不跟身份不如自己的平起平坐。
陶侃来了今天都只能坐末尾。
所以抽签是最好的选择。
等谢宏吩咐人抱着两个青瓷大肚罐出来，一番忽悠之下所有人都是笑而不语。
各自心头那点小心思也全都消失了。
温峤指着谢宏谐笑道：“凤至这般安排，似有取巧之嫌啊。”
谢宏揖道：“叔父见谅，若不如此，不能面面俱到啊。”
众人又是大笑。
竺法潜倒是第一个站了出来，笑道：“谢郎，贫道第一个来抽。”
谢宏感激不尽，连连作揖：“竺公知我，容我空闲敬公三斛。”
有了竺法潜带头，其余的人自然无话可说了。
竺法潜却抽了一个好位子，直接坐在了第二排首位。
桓彝拉着阮孚也跑来抽签，两人却抽到了一个南，一个北，顿时大为失望，准备找人换座位。
他们才不管什么高低，只要能坐在一起喝酒就好。
王羲之在后面有些愁眉苦脸的对着王悦道：“阿兄，谢凤至这么做倒是省事了，我等难道自甘堕落？陪坐末席？”
王悦乃是琅琊王氏的下一任族长，按道理他才是琅琊王氏的代表。
但他闻言只是微微一笑，然后竟不抽签，直接拉着王羲之找到最边上的一排，就那么淡然落座。
名士们见状，顿时也不再纠结，也不抽签了，纷纷各自从最外面坐起。
谢裒和戴邈对视一眼，随即也手牵着手，随便找了一个位置坐下。
这个时候，背景音乐响了起来。
当丝竹之声响起的一瞬间，几乎所有人都怔了一瞬。
哪来的音律？歌姬在哪里？
此生从未听过如此美妙的仙乐啊。
但在彭泽看过舞台剧的士人却同时兴奋起来。
“是梁祝！”
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