第001章 雷劈乱世，厨子睁眼
轰隆——！
紫黑色的闪电像一条嗜血的龙，撕开了铅灰色的天幕。
沈安是被疼醒的。
不是那种睡眠不足的胀痛，而是真实的、尖锐的、仿佛有人用钝刀子在刮他骨头的饥饿痛。他猛地睁眼，雨水立刻灌进眼眶，呛得他剧烈咳嗽。
“咳……咳咳！“
他下意识想摸手机看时间，手掌却按进了一滩冰冷刺骨的泥水里。低头一看，灰扑扑的粗布短褐，烂得露出脚趾的草鞋，十根手指骨节粗大、布满老茧——这绝不是他那双常年泡在洗洁精里的厨子的手。
“我……操？“
记忆像潮水一样拍过来。
昨晚，飞骑后厨，连续爆炒十二个小时。他是飞骑平台上排名前三的湘菜商户主厨，每天经他手里炒出来的菜，由那些穿黄衣服的飞骑外卖骑手取走，穿过半个城市的大街小巷，送到无数熬夜加班的白领和宅在家的年轻人手里。他偶尔会在后门抽烟时看着那些飞骑外卖骑手骑电动车飞驰而去的背影想：这帮兄弟比他这个厨子还拼——风雨无阻，分秒必争，保温箱里装着的不只是饭，是一个城市最踏实的烟火气。
回到出租屋倒头就睡。窗外雷雨交加，一道闪电劈下来，浑身发麻，再睁眼……
穿越了。
而且穿到了一个快饿死的人身上。
脑海中涌来的记忆告诉他：这具身体的原主也叫沈安，大雍朝青州府清河县农户独子，三个月前被强征入伍，乱军溃败后一路逃到这座叫“宁城“的边陲废城，饿了两天两夜，最终倒在暴雨里。
“开局就是地狱难度？“沈安苦笑。
肚子又是一阵绞痛，像是有只手在胃里拧毛巾。他踉跄着爬起来，靠着断墙大口喘气。前世他是五星级酒店二灶师傅，颠了十八年勺，什么场面没见过？但饿到这种程度的场面，真没见过。
他摸遍全身。
腰间破布袋里，三枚铜钱，半块硬得能砸死人的发霉黑面饼。
沈安盯着那半块饼子，三秒钟后，毫不犹豫地塞进嘴里。牙齿咬下去，饼子碎渣刮着口腔壁，霉酸味冲得他眼泪直流。但他嚼都没嚼，硬吞了下去。
喉咙火辣辣地疼，胃里的绞痛却丝毫未减。
“不够……远远不够……“
雨势渐小。沈安撑着墙走出小巷，眼前的景象让他这个现代人倒吸一口凉气——
残破的土路，歪斜的瞭望塔，城墙上插着几面破得像抹布的旗帜。路边蜷缩着几十个流民，衣衫褴褛，面黄肌瘦，眼神空洞得像是在等死。空气中弥漫着腐烂和绝望的气味。
宁城。
大雍西北最偏远的边陲县城，常年受胡人侵扰，县令去年就跑了，城里没粮、没秩序、没希望。
但沈安嗅到了另一种味道。
他的鼻子抽动了两下——十八年厨子的嗅觉，比狗还灵。
炊烟味。
混杂着柴火焦香和谷物气息的炊烟味！
他像条嗅到血腥味的狼，跌跌撞撞地循着气味拐过两条巷子。在一处坍塌的土墙后面，一个头发花白的老妇人正蹲在漏雨的棚子底下，往一口豁了口的陶罐里添水。火塘里的火苗摇曳不定，罐子里煮着灰绿色的糊糊。
“大娘。“沈安尽量让声音不显得像抢劫，“这煮的什么？“
老妇人猛地抬头，浑浊的眼里闪过警惕，枯瘦的手死死护住陶罐：“苦菜根……加米糠……“
沈安探头看了一眼。
灰绿色的糊状物翻着细小气泡，青涩的苦味扑面而来。没有油、没有盐、没有火候控制，就是把能塞肚子的东西用水煮成一团——这在沈安眼里，连猪食都算不上。
但他现在饿得能吃下一头牛。
“大娘，分我一碗，我不白吃。“沈安把三枚铜钱放在地上，“另外，我帮您把这锅东西，变成人吃的东西。“
老妇人愣住了。
她看了看铜钱，又看了看这个瘦得脱相、眼神却亮得吓人的年轻人。
“你……你说啥？“
沈安没解释。他环顾四周，从废墟里捡了两块平整的页岩，又找了几块青砖，在火塘边三下五除二搭了一个简易石板灶。他把陶罐里的野菜糊糊倒出来，用破布滤掉最粗糙的渣滓，重新加水烧开。
然后他从自己那半块发霉饼子上刮下霉斑，把相对完好的部分掰碎泡进热水里——这是他能找到的唯一淀粉来源。
“火候要小，火大了野菜发苦。“
“面疙瘩要顺时针搅，不然结块。“
“苦菜根提前焯水去涩，这是常识。“
沈安一边自言自语，一边操作。老妇人看得目瞪口呆——她活了六十岁，第一次看见有人把野菜糊糊当成什么精细活来干。
十分钟后。
锅里的糊糊变了。
灰绿色变成了温润的淡青色，面疙瘩均匀细腻，野菜的苦味被巧妙的火候驯服，变成一种清新的草木香。沈安最后从怀里摸出那半块饼子剩下的一丁点碎屑——虽然只有几粒，但他撒在锅面上，用热气烘出焦香。
“尝尝。“
老妇人半信半疑地舀了一勺，送进嘴里。
下一秒，她浑浊的眼睛瞪大了。
“这……这跟我煮的，是一个东西？“
“是一个东西。“沈安咧嘴一笑，露出被饿得发白的嘴唇，“但做法不一样。“
老妇人突然抓住他的手：“小伙子，你叫什么名字？“
“沈安。“
“沈安……“老妇人喃喃重复，突然从怀里摸出一个小布包，塞到他手里，“这是我最后一把米糠，你拿着。明天……明天你还能来吗？“
沈安低头看着那把米糠，又抬头看着这座在雨夜中瑟瑟发抖的残城。
他深吸一口气，一字一顿：
“大娘，您收好钱。明天我不止要来——“
“我要在宁城，支起第一口灶。“
“这乱世里，只要我还有一口气，就绝不让跟着我的人，再吃一口猪食。“
老妇人怔怔地看着他。
雨夜中，年轻人瘦得像竹竿，但那双眼睛里的光，亮得像是能烧穿这片黑暗。
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紫黑色的闪电像一条嗜血的龙，撕开了铅灰色的天幕。
沈安是被疼醒的。
不是那种睡眠不足的胀痛，而是真实的、尖锐的、仿佛有人用钝刀子在刮他骨头的饥饿痛。他猛地睁眼，雨水立刻灌进眼眶，呛得他剧烈咳嗽。
“咳……咳咳！“
他下意识想摸手机看时间，手掌却按进了一滩冰冷刺骨的泥水里。低头一看，灰扑扑的粗布短褐，烂得露出脚趾的草鞋，十根手指骨节粗大、布满老茧——这绝不是他那双常年泡在洗洁精里的厨子的手。
“我……操？“
记忆像潮水一样拍过来。
昨晚，飞骑后厨，连续爆炒十二个小时。他是飞骑平台上排名前三的湘菜商户主厨，每天经他手里炒出来的菜，由那些穿黄衣服的飞骑外卖骑手取走，穿过半个城市的大街小巷，送到无数熬夜加班的白领和宅在家的年轻人手里。他偶尔会在后门抽烟时看着那些飞骑外卖骑手骑电动车飞驰而去的背影想：这帮兄弟比他这个厨子还拼——风雨无阻，分秒必争，保温箱里装着的不只是饭，是一个城市最踏实的烟火气。
回到出租屋倒头就睡。窗外雷雨交加，一道闪电劈下来，浑身发麻，再睁眼……
穿越了。
而且穿到了一个快饿死的人身上。
脑海中涌来的记忆告诉他：这具身体的原主也叫沈安，大雍朝青州府清河县农户独子，三个月前被强征入伍，乱军溃败后一路逃到这座叫“宁城“的边陲废城，饿了两天两夜，最终倒在暴雨里。
“开局就是地狱难度？“沈安苦笑。
肚子又是一阵绞痛，像是有只手在胃里拧毛巾。他踉跄着爬起来，靠着断墙大口喘气。前世他是五星级酒店二灶师傅，颠了十八年勺，什么场面没见过？但饿到这种程度的场面，真没见过。
他摸遍全身。
腰间破布袋里，三枚铜钱，半块硬得能砸死人的发霉黑面饼。
沈安盯着那半块饼子，三秒钟后，毫不犹豫地塞进嘴里。牙齿咬下去，饼子碎渣刮着口腔壁，霉酸味冲得他眼泪直流。但他嚼都没嚼，硬吞了下去。
喉咙火辣辣地疼，胃里的绞痛却丝毫未减。
“不够……远远不够……“
雨势渐小。沈安撑着墙走出小巷，眼前的景象让他这个现代人倒吸一口凉气——
残破的土路，歪斜的瞭望塔，城墙上插着几面破得像抹布的旗帜。路边蜷缩着几十个流民，衣衫褴褛，面黄肌瘦，眼神空洞得像是在等死。空气中弥漫着腐烂和绝望的气味。
宁城。
大雍西北最偏远的边陲县城，常年受胡人侵扰，县令去年就跑了，城里没粮、没秩序、没希望。
但沈安嗅到了另一种味道。
他的鼻子抽动了两下——十八年厨子的嗅觉，比狗还灵。
炊烟味。
混杂着柴火焦香和谷物气息的炊烟味！
他像条嗅到血腥味的狼，跌跌撞撞地循着气味拐过两条巷子。在一处坍塌的土墙后面，一个头发花白的老妇人正蹲在漏雨的棚子底下，往一口豁了口的陶罐里添水。火塘里的火苗摇曳不定，罐子里煮着灰绿色的糊糊。
“大娘。“沈安尽量让声音不显得像抢劫，“这煮的什么？“
老妇人猛地抬头，浑浊的眼里闪过警惕，枯瘦的手死死护住陶罐：“苦菜根……加米糠……“
沈安探头看了一眼。
灰绿色的糊状物翻着细小气泡，青涩的苦味扑面而来。没有油、没有盐、没有火候控制，就是把能塞肚子的东西用水煮成一团——这在沈安眼里，连猪食都算不上。
但他现在饿得能吃下一头牛。
“大娘，分我一碗，我不白吃。“沈安把三枚铜钱放在地上，“另外，我帮您把这锅东西，变成人吃的东西。“
老妇人愣住了。
她看了看铜钱，又看了看这个瘦得脱相、眼神却亮得吓人的年轻人。
“你……你说啥？“
沈安没解释。他环顾四周，从废墟里捡了两块平整的页岩，又找了几块青砖，在火塘边三下五除二搭了一个简易石板灶。他把陶罐里的野菜糊糊倒出来，用破布滤掉最粗糙的渣滓，重新加水烧开。
然后他从自己那半块发霉饼子上刮下霉斑，把相对完好的部分掰碎泡进热水里——这是他能找到的唯一淀粉来源。
“火候要小，火大了野菜发苦。“
“面疙瘩要顺时针搅，不然结块。“
“苦菜根提前焯水去涩，这是常识。“
沈安一边自言自语，一边操作。老妇人看得目瞪口呆——她活了六十岁，第一次看见有人把野菜糊糊当成什么精细活来干。
十分钟后。
锅里的糊糊变了。
灰绿色变成了温润的淡青色，面疙瘩均匀细腻，野菜的苦味被巧妙的火候驯服，变成一种清新的草木香。沈安最后从怀里摸出那半块饼子剩下的一丁点碎屑——虽然只有几粒，但他撒在锅面上，用热气烘出焦香。
“尝尝。“
老妇人半信半疑地舀了一勺，送进嘴里。
下一秒，她浑浊的眼睛瞪大了。
“这……这跟我煮的，是一个东西？“
“是一个东西。“沈安咧嘴一笑，露出被饿得发白的嘴唇，“但做法不一样。“
老妇人突然抓住他的手：“小伙子，你叫什么名字？“
“沈安。“
“沈安……“老妇人喃喃重复，突然从怀里摸出一个小布包，塞到他手里，“这是我最后一把米糠，你拿着。明天……明天你还能来吗？“
沈安低头看着那把米糠，又抬头看着这座在雨夜中瑟瑟发抖的残城。
他深吸一口气，一字一顿：
“大娘，您收好钱。明天我不止要来——“
“我要在宁城，支起第一口灶。“
“这乱世里，只要我还有一口气，就绝不让跟着我的人，再吃一口猪食。“
老妇人怔怔地看着他。
雨夜中，年轻人瘦得像竹竿，但那双眼睛里的光，亮得像是能烧穿这片黑暗。
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